در بین انواع عسل گاهی اوقات عسل سبز رنگ نیز برداشت می شود. در مناطق غربی ایران و اطراف شهركرد، گیاهی با عنوان «گز انگبین» یا «گون گز» وجود دارد. چنانچه عسل گون گز برداشت شده كاملا خالص باشد، رنگ آن عسل تا حدودی سبز رنگ است....
به طور كلی رنگ عسل طبیعی با گیاهی كه زنبور عسل از آن تغذیه كرده است مرتبط می باشد. در كشور ایران به دلیل پوشش گیاهی متنوع عسل طبیعی با رنگ های مختلفی برداشت می شود كه به طور كلی به دو دسته اصلی عسل ...