لاكتوز نوعی قند طبیعی است كه در شیر و فرآورده‌های لبنی وجود دارد. اگر لاكتوز بدون هضم شدن از روده ی بزرگ عبور كند، باعث ایجاد گاز، درد شكم و نفخ خواهد شد. برخی از افرادی كه دچار عارضه ی عدم تحمل لاكتوز هستند، نمی‌توانند شیر را هضم نمایند.
قطعه ی صوتی كه خواهید شنید از برنامه ی قطار قطار ستاره انتخاب شده است. در این قطعه ی صوتی شما با نكات جالب و آموزنده ای درباره ی شیر خوراكی آشنا خواهید شد.