دستگاه گوارش «نشخواركنندگان» مانند گاو، گوسفند، گوزن و بز، برای استفاده از «سلولز» موجود در مواد غذایی سازگاری پیدا كردهاست. معدهی این جانوران چهار بخش دارد و مواد گیاهی طی مراحلی از بخشهای مختلف دستگاه گوارش عبور میكند.
پستاندارانی مانند گاو، بز، گوسفند، آهو، زرافه و غزال از نشخواركنندگان هستند. این جانوران پستاندارانی با معدهی چهارقسمتی هستند كه در معدهی آنها انواع بافتهای گیاهی بهكمك باكتریها به قندها، پروتئین ...