«لیتموس» ماده ای است كه از گلسنگ های خاصی بدست می آید و قابلیت تعویض رنگ در محیط های اسیدی و قلیایی را دارد. كاغذ لیتموس به این ماده آغشته می باشد و با ورود به محیط های اسیدی قرمز، محیط های قلیایی آبی و محیط خنثی به رنگ بنفش در می آید....
PH مواد در محدوده 0 تا 14 می باشد. موادی كه PH برابر 7 دارند خنثی می باشند، یعنی نه خاصیت اسیدی دارند و نه خاصیت قلیایی. موادی كه PH كمتر از 7 دارند اسیدی می باشند و هرچه این PH به صفر نزدیك تر ...